1º Festival Nacional do Bacon em São Paulo – Como foi…

Aconteceu neste final de semana o 1º Festival Nacional do Bacon em São Paulo.
O local escolhido foi o Memorial da América Latina, na Barra Funda.

Mas como foi o evento?

Como festival de comida, tudo bem! Eram várias opções para todos os gostos.

Mas como um festival de bacon?

Acredito que deixou a desejar, salvo algumas poucas criações que realmente o bacon era o grande protagonista.
Eu queria me sentir o Chef Todd Fisher do programa United States of Bacon, mas não foi bem assim.

O que percebi, é que havia muita receita onde enfiaram o bacon e só. Exemplo, fiz uma galinhada e meti um bacon nela, e ai?

Esperava ver mais criações e novidades com bacon.
De qualquer forma, consegui encontrar algo para satisfazer minhas papilas gustativas…

Preparação do joelho de porco, só de olhar dá água na boca.

Foto: Evandro Silva Delicioso joelho de porco, vale cada caloria!

Foto: Evandro Silva Uma das boas criações do evento, era o Milk Shake de Bacon. Além desta fatia de bacon, havia mais triturado junto ao sorvete Nutella que o deixava crocante e delicioso!

Foto: Evandro Silva Ainda teve um bom Pullet Pork do Porko Loco, onde a espera foi tanta (1h30) que até esqueci de tirar a foto e comi tudo.

De resto estava bem legal e era um bom programa para o final de semana.

Coma, aproveite a vida e seja feliz!

Fotos/Publicado por: Evandro Silva

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