Diário de Bordo Caracas #3 – Pomar Reserva 2013

Celebramos as 15 primaveras da minha segunda sobrinha degustando um vinho venezuelano que sempre me surpreende. Este vinho faz parte da linha TOP das Bodegas Pomar, o Pomar Reserva 2013. A Bodegas Pomar faz ótimos espumantes e já surpreendeu com seu tinto da safra 2006, em uma degustação as cegas aqui em São Paulo ele foi o grande destaque.

Esse vinho na safra 2013 ainda está jovem, porem já dá sinais de que será um vinho fantástico. Tem bons taninos o que me faz pensar que dentro 3 a 5 anos vai estar surpreendente. A produção dele é de menos de 9 mil garrafas.

Foto: Francisco Stredel

Ele é um assemblage feito de Syrah, Tempranillo e Petit Verdot com 12% GL. Apresenta uma cor rubi bem intensa. No nariz apresenta notas de frutas vermelhas que me agradam bastante. Já na boca apresenta notas de especiarias adquiridas do carvalho. O Pomar Reserva, é um vinho carnudo e bem presente, penso que iria bem com um churrasco.

Salud a todos!

Fotos: Publicado por: Francisco Stredel

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s