Abrindo a Confraria com espumantes nacionais…

Recentemente a Confraria dos Panas se encontrou para provar vinhos da Rioja.

Para abrir este evento, escolhemos alguns espumantes nacionais.
Todos com características bem diferentes, e que seguramente um deles deve agradar melhor o seu paladar.

Espumantes_nacionais

O Aracuri Brut Chardonnay 2013, é um vinho leve e fácil de beber. Elaborado pelo método charmat, traz todas as características do terroir dos Campos de Cima da Serra/RS. Esta é uma diretriz muito boa desta jovem vinícola, trazer um vinho ao mercado que não sofra muitas alterações durante o processo de vinificação e que traga as raízes da região.

O Casa Valduga 130 é um espumante que sempre esteve presente durante as comemorações. Acredito que provamos pela primeira vez a safra 2006. Percebemos que o produto mudou, não é o 130 que conhecíamos, está bem diferente, mas continua um bom espumante.

O Valmarino Churchill Brut Nature, este sim, mudou e muito. Inclusive já fizemos uma prova às cegas (ver aqui) onde colocamos dois exemplares e matamos a diferença. Percebemos que há um excesso de barrica, pode ser porque ainda é jovem e mereça mais um tempo em garrafa.

Fotos: Evandro Silva

Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel

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