Diário de Bordo Texas #11 – T.G.I Friday’s

Ficamos alguns dias ensaiando, até que na despedida fomos ao T.G.I Friday’s.
Para aqueles que não conhecem é uma rede americana de restaurantes típicos, fundada em 1965, em Nova Iorque e que hoje tem aproximadamente 1000 lojas espalhadas pelo mundo.
Lembro que em São Paulo existia uma e que fui uma vez. Tenho boas lembranças, o atendimento era bom, divertido e até passava da conta quando um dos clientes era aniversariante, era uma bagunça geral!
A decoração é bem típica americana, para se ter uma idéia até um Atari achei pendurada em uma das paredes.

TGI_Fridays_inside

TGI_Fridays_inside2

Depois de muito tempo voltei e com certeza aprovei!
Pedimos uma costela (ribs) com molho Jack Daniel´s, acompanhada de fritas e fritas de batata doce, é coisa de outro mundo.
Não que seja melhor que o BBQ, mas ele é mais doce, tem aquele toque do uísque, em resumo é diferente.

TGI_Fridays_ribs

Era uma missão quase impossível não pegar aquelas costelinhas com a mão e mergulhar naquele molho.
A costelinha estava derretendo na boca, o molho com um tom defumado e agridoce ao mesmo tempo, faziam uma combinação perfeita.
É de melar dos dedos, lamber os beiços e pedir mais!

Site oficial: www.tgifridays.com

Edição: Evandro Silva

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