Diário de Bordo – Day 5 – Na terra do Tio Sam (Por: Francisco Stredel)

Esta cidade está repleta de atrações turísticas, hoje continuei com os museus e caminhadas pelo Central Park. Na hora do almoço tive a grata surpresa de encontrar um restaurante de nome conhecido, a casa italiana Coppola’s. Sim esta casa aberta pelo Salvatore que usa as receitas da família para atrair seus visitantes.

Tio_Sam_Day5_1

A gente iniciou com uma ótima salada César, logo passamos ao prato principal espaguete cabelo de anjo puxado no alho com camarões grandes, radicchio e tomates sem pele, honestamente campeão. Tudo “al dente” e bem elegante, aliás vou tentar essa receita em casa. Também de prato principal experimentei o fetuccini caseiro à Carbonara, não foi o que eu esperava, a textura estava pesada então não recomendo.

Tio_Sam_Day5_2

Tio_Sam_Day5_3

Para harmonizar os pratos pedí um vinho Francis Ford Coppola – Rosso 2011. Um blend de uvas Syrah, Cabernet Sauvignon, Zinfandel e Petite Syrah. É um vinho bem frutado, com bons taninos e ótima persistência. Está super macio e pronto. Não é um vinhaço, mas para o dia-a-dia é ótimo!

Tio_Sam_Day5_4

Finalmente fechei o almoço com um Pecan Cake e sorvete de baunilha que foi tudo de bom…

Tio_Sam_Day5_5

Já à noite, voltamos ao Shake Shack para comer hambúrgueres, posso dizer que este lugar foi o meu favorito, recomendo a todos. O hambúrguer da foto, entre outras coisas vem com um sanduíche de duas fatias de berinjela empanadas e no meio com queijo derretido, a carne no ponto e o pão super macio, uma verdadeira obra de arte, simplesmente delicioso!!!

Tio_Sam_Day5_6

E por hoje é só.

Cheers,

Texto e Fotos: Francisco Stredel
Edição: Evandro Silva

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s